Cancers et malbouffe

Selon cette vaste étude qui a porté sur plus de 470 000 Européens et qui vient d’être publiée dans la revue en ligne PLOS Medicine, celles et ceux qui consomment le plus d’aliments mal notés par le système Nutri-Score ont le plus de cancers et plus le score nutritionnel est mauvais, plus le risque de cancers est élevé.
L’étude retrouve en particulier une augmentation des cancers du côlon-rectum, des voies aérodigestives supérieures (ORL), de l’estomac, du poumon chez les hommes, du foie et du sein chez les femmes ménopausées.
Les auteurs concluent à la pertinence de l’étiquetage utilisant le Nutri-Score et à la généralisation de l’utilisation de ce logo en Europe.
Source (en anglais)

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