Selon cet article paru dans le Journal of Internal Medicine, la consommation de poissons riches en oméga-3, peut prolonger la vie. Cette très large étude, qui a suivi plus de 400 000 participants pendant 16 ans, a mis en évidence que la consommation d'acides gras oméga-3 à longue chaîne est associée à une réduction de 15 % de la mortalité cardiovasculaire chez les hommes et 18 % chez les femmes.
Les auteurs précisent qu'en cas de consommation de poisson frit, ce bénéfice disparaît chez les hommes et s'inverse chez les femmes avec des risques de mortalité accrus.
Source (en anglais)