On connaissait déjà les effets bénéfiques de la consommation de produits laitiers sur la santé cardiovasculaire mais selon cet article paru dans l’American Journal of Hypertension, un consommation accrue de yaourts pourrait permettre de réduire le risque de complications cardiovasculaires chez les patients souffrant d’hypertension artérielle.
L'étude, qui a suivi plus de 55 898 femmes âgées de 30 à 55 ans et 18 232 hommes âgés de 40 à 75 ans souffrant d’hypertension artérielle, a mis en évidence une réduction statistiquement significative du nombre d'infarctus du myocarde et d'AVC chez ceux et celles qui consommaient le plus de yaourts.
Source (en anglais)